業務闆塊

花椒屬落葉灌木或小喬木，在我國(guó)的種(zhǒn呢跳g)植曆史悠久、用途也比較廣泛，動物除作爲百姓廚房中一種(zhǒng)十分常見的調味料外，其果皮、根莖、種低報(zhǒng)子都(dōu)可劇關入藥，具有較高的栽培價值。

認識花椒

 

 

生物學(xué)特性

物候期：花椒春季萌發(fā)較早，3月下旬萌動，4月初發(fā)芽。花椒知器開(kāi)花期較晚，5月初爲盛花期。早熟種(zhǒ慢近ng)8月中旬成(chéng)熟，晚熟種(z雪離hǒng)9月上、中旬成(chéng)熟，10月下旬落葉，生長(cháng鐵計)期190天左右。

成(chéng)花結果習性：花椒的花芽爲混合芽，一般定植3年後(hòu)商東即可開(kāi)花結果，7~8年進(jìn)入跳朋盛果期。結果初期營養生長(cháng)旺盛，以中、長(c去空háng)果枝結果爲主。進(jìn)入盛果期後(hòu)，成相金(chéng)花能(néng)力很強，生長(cháng)中庸的營養枝的側輛章芽，中、長(cháng)結果母枝的頂芽及以下1~3個側芽能(néng)形成愛文(chéng)混合芽。

根系生長(cháng)特性：花椒爲淺根書文性樹種(zhǒng)。苗期主根明顯歌件，定植後(hòu)主根生長(cháng)減弱，側根發(fā)達，須根尤多。一年多吧中有3次生長(cháng)高峰，第一次在萌芽前半個月，第二次在謝花後(hò土算u)，第三次在果實采收後(hòu)。

對(duì)環境的需求

花椒爲淺根性樹種(zhǒng)，耐貧瘠，對(duì)土壤要求不嚴，厭舞一般pH值在6.5～8.0範圍内都(dōu)能(néng)種(zhǒng)外她植，但以pH值在7.0～7.5的範圍内生長又村(cháng)最好(hǎo)。

花椒耐寒，能(néng)夠耐-21℃的低溫，年均氣西放溫爲8～10℃的地區均能(néng)栽培。

花椒喜光照，一般要求年日照時(sh務問í)數不少于1800小時(shí)。

花椒在山地上栽培，平原更好(hǎo)，其根系耐水性差，低窪易澇海木地不宜種(zhǒng)植。

花椒栽培技術簡介

園地選擇

花椒在大多數土壤上都(dōu)可技水以正常生長(cháng)，但想要實現高産，還(hái)需盡量輛嗎選擇土層深厚、土質疏松、排水良好(hǎo)的砂她間質土或石灰質山地。此外，花椒栽培園地應選擇在地勢開(友如kāi)闊且向(xiàng)陽的山坡地，以免對(duì)花椒樹苗的生長做紅(cháng)造成(chéng)影響。

整地

花椒的栽培園地一般可分爲平地與山請暗地兩(liǎng)種(zhǒng)，不同園地的整地方法也有所不輛讀同，其中平地的整地方法可分爲塊狀、帶狀、全和海面(miàn)整地幾種(zhǒng)，全面(miàn)整地與會金塊狀整地的需要挖出長(cháng)、寬、深均爲50~60cm栽植穴，機兒而帶狀整地的深度仍爲50~60cm，但需挖出寬度在1~2不短.5 m的溝。山地栽培園的整地方法以帶狀整地爲主，但溝的方報金向(xiàng)必須與等高線平行，以免造成(chéng)身船水土流失災害。

苗木選擇

選擇的花椒苗應确保莖幹通直粗壯，高矮勻稱，确保花冷機椒幼苗枝梢已經(jīng)充分木質化了，爲了提高花我東椒成(chéng)活率，應該保證根系足夠發(fā)達，同時(sh呢請í)要求主根短而粗，側根和須根盡可能(néng)地多開來，還(hái)要确保頂芽飽滿，幼苗并沒(méi)有受到短著病蟲侵害，也沒(méi)有受到任何機械損傷。

适時(shí)栽植

春季栽植起(qǐ)苗時(shí)間應選擇在芽開(kāi)始萌動時(shí)舊街進(jìn)行，而如果進(jìn)行秋季栽植的話，起(qǐ)苗時(shí)關聽間則應選取在落葉前或者落葉後(hòu)進(jìn)行，如果是選擇雨季栽植店訊，随時(shí)随地都(dōu)能(北開néng)起(qǐ)栽。

栽植方法

在對(duì)花椒幼苗進(jìn路做)行栽植之前，應當定幹截梢，爲了防止葉面(miàn)火著水分蒸發(fā)，可以适當剪去部分枝葉，這(z少短hè)樣(yàng)能(néng)夠有利于在栽植後(hòu)成(chéng)她微活。

一般根據栽植密度确定栽植點，主要采取按點挖坑的辦法。要求每個栽植坑穴的深度時水大約在70cm，直徑大約60cm。在進(jìn)行挖坑時(shí)窗購，應當將(jiāng)表層30cm以内的表層土壤和深層土壤分開(k能體āi)堆放，并與農家肥進(jìn)行混合處理，在表層匠藍土壤中不要混入太多的有機肥，這(zhè)樣(放媽yàng)可以有效避免燒壞幼苗的根紅河系，深層土壤可以适當多施加些農家肥。

栽植時(shí)首先將(jiāng)深層土壤和農家肥進(jìn)行混合并攪請亮拌均勻，然後(hòu)回填到坑穴民時的底部，并踩踏結實，然後(hòu)將(jiāng房你)苗木放入到坑穴中，必須确保其根系舒展，同時(shí)將服花(jiāng)經(jīng)過(guò)打碎處理的表層土覆木船蓋在幼苗根部，對(duì)幼苗木進(jìn)行輕輕提抖，這(zhè)樣(yà拿多ng)能(néng)夠使土壤與根系接觸的更加緊密知懂。

至于栽植深度，隻需确保花椒幼苗根莖比地面(miàn)高就(購在jiù)可以了，還(hái)要确保每行的苗木都的商(dōu)處于同一條直線上。

如果栽植地區并不具備灌溉條件，在秋季栽植時(shí)，可以采用苗木根體用系蘸漿，栽植完畢後(hòu)還(hái)拍什要采取平茬、培土防寒等相關舉措，往往能(néng)夠有效提高栽植成(chén視司g)活率；如果選擇春季進(jìn)行栽植，可在前一年秋季就(jiù)做商亮好(hǎo)挖坑、施肥和回填等措施，待到來年春季進(jìn)行栽植時(shí外車)，可以在原坑位上挖一個比苗木稍微大點的坑，并倒入适量還章的水，再放入苗木做好(hǎo)填土生店處理。

施肥管理

在進(jìn)行施肥管理時(shí)，主要可以機愛分爲基肥和追肥。

基肥：花椒摘取完畢之後(hòu)到來年春季花椒發(fā)芽時(shí)，哥北都(dōu)是施用基肥的最佳時(shí腦北)期，通常在采椒完成(chéng)之後(hòu)就(jiù件物)要施用基肥。基肥主要以有機肥爲主，配合施用磷鉀肥及中微量元素肥秒業。

追肥：以氮肥和鉀肥爲主，一年2快謝~4次，即花前肥、花後(hòu爸南)肥、壯果肥、采果肥，在樹冠周圍環狀溝施，并配合淋施海精靈生物刺激劑根施型妹舊300倍液。

根外追肥：于芽期、謝花期、挂果期葉面(mià玩歌n)噴施海精靈生物刺激劑葉面(師還miàn)型800倍液，可提升樹關們體營養，保障花椒的産量和品質。

水分管理

花椒對(duì)水分的需求量不大，亮術但仍需在每年的花期、秋季施肥期、封凍期之前，以及發(fā)芽期答樂前分别澆一次水，從而爲花椒需水期的生長(chá快化ng)提供充足水分。

此外，在平地栽培園中，每年的雨季都(dōu窗不)會(huì)産生一定量的積水，而過(guò)多為東的積水則會(huì)影響花椒樹的正常生長(事小cháng)以及根莖健康，因此平地理鄉栽培園應在雨季做好(hǎo)排水措施。

整形修剪

在對(duì)花椒樹進(jìn)行整形修剪時(shí)，主要將(jiāng會廠)其修剪成(chéng)自然開(kāi)答些心形或者修剪成(chéng)叢狀形。花椒樹的修剪可分爲冬剪和夏剪兩(liǎ愛火ng)個不同時(shí)期。

冬剪

進(jìn)行冬剪時(shí)，都時花椒樹生長(cháng)的徒長(c刀路háng)枝、過(guò)密枝、重疊枝或者受病蟲害侵害的枝條，都(dōu)從你應做剪除處理。

在對(duì)幼樹進(jìn)行整形修剪時(s房姐hí)，必須兼顧整形和結果并重的基刀風本原則。

對(duì)于剛開(kāi)始結果的花椒樹應市化該以疏爲主，特别是那些大中小各類結果枝組。

對(duì)于正處于茂盛生長(c計好háng)期的果樹而言，應該采用疏和修剪舊醫并用的辦法，這(zhè)樣(yàng)能(néng)夠使樹枝生長妹道(cháng)的更加均衡，同時(shí)還務用(hái)要對(duì)主側枝以及其他枝組等長(ch現作áng)勢加以調節，如果遇到大枝過(guò)多、樹形紊亂的情形，可以對(外討duì)部分大枝進(jìn)行疏除處理。對(duì)于新金聽抽營養枝，可以先將(jiāng)離亮木質部分剪去，對(duì)于徒長(cháng)枝，如果内膛有空間，就(j她影iù)可以培養成(chéng)少明枝組，否則就(jiù)對(duì)其進(jìn)行疏除處理。同時樹一(shí)還(hái)要密切注意愛雪結果枝組的回縮複壯，從而使花椒樹的盛果期得到延長(cháng電微)。

對(duì)于生長(cháng)比較健壯森離的樹，隻能(néng)進(jìn)行簡單修剪，對(duì)于長(chá有畫ng)勢不是很好(hǎo)，但結果數比較道得多的枝條，應當做重點修剪。

在對(duì)衰老樹進(jìn)行修子飛剪時(shí)，應當充分考慮如何樂愛有效改善樹木的光照條件。具體做法是些術對(duì)回縮的主側枝促進(jìn)其更新複自技壯，并對(duì)背上旺枝加以合理控少亮制，同時(shí)對(duì)于隐芽萌發(fā)出的中外圍長(cháng)報山枝，可將(jiāng)其作爲主側枝的更新都為枝，還(hái)要對(duì)内膛的徒長(chán制音g)枝作短截處理，使之長(cháng)成(chén地能g)結果枝組，還(hái)要及時(shí)將(jiāng)膛内細弱女雪枝進(jìn)行疏除，這(zhè)習議樣(yàng)能(néng)夠使花椒衰老期到來得晚一師件點。

夏剪

對(duì)于夏剪而言，其實是在冬剪的前提之下，既要做這做好(hǎo)整形工作，還(hái)要注意不影響花妹船椒結果。

在花椒生長(cháng)季節，可以將(jiāng)樹幹基為笑部30~50cm的枝條進(jìn)行疏除，相黑留下主枝和側枝，還(hái)要通過(guò)各種(zhǒng)方法對(家制duì)主枝角度進(jìn)行調節，大約60~70°。河報

如果遇到主側枝生長(cháng)過(guò)旺的情況，可以進(j靜話ìn)行全面(miàn)摘心處理，以促進(jìn)分枝生師黑長(cháng)。對(duì)于細弱主舞歌枝的延長(cháng)頭，可以將(jiāng)枝頭角度進技子(jìn)行适當擡高，以促進(jìn)花椒生長(cháng)。

在6月初，應對(duì)背上弱枝進(jìn)行摘但船心處理，對(duì)于強枝過(guò)多哥多的情況，就(jiù)要進(jìn)行摘除，以促進(jìn)枝組生長(ch有湖áng)。在8月上旬之前，需要再次對(duì)新梢進(jìn)行摘心處理，開通對(duì)于主幹基部萌發(fā)的徒長(cháng問器)枝、内膛枝以及重疊枝和病蟲枝，應當做疏除路遠處理。

另外，還(hái)要對(duì)主枝和托枝開(kāi)張角度計多進(jìn)行控制以抑制其生長(cháng)，如果國呢遇到主枝方位角不合理的情況，則需要對(duì)可拉枝進(jìn)會視行調整從而使得主枝分布更加均勻，將(jiāng)其向(xiàng科爸)外進(jìn)行拉伸，這(zhè)樣(yàng)能(né行少ng)夠對(duì)空間和光照進(jìn)行充分利用。

花果管理

花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開(kāi)，5月中旬開(農我kāi)始凋謝。若此時(shí)管理跟不上，會(huì)發(fā)生大懂低量的落花落果現象，可以采用下列措施保花保果：

①盛花期葉面(miàn)噴10ml/kg的赤黴素；②盛花期、中花期在我噴海精靈生物刺激劑葉面(miàn)型800倍液；③落花後(hòu)每隔10呢和天噴磷鉀源庫800倍液，噴2~3次。

病蟲防控

花椒的常見病蟲害有根腐病、鏽病、膏藥病、虎天牛、花椒道上蚜蟲、花椒跳甲等，要注意預防爲主，适時(路能shí)防控。